小豆島旅日記～オリーブ収穫体験！～

小豆島でオリーブ収穫体験は、
10月中旬～11月上旬に小豆島オリーブ公園で出来ます。

小豆島オリーブ公園ー収穫体験ー

1時間ごとに先着順で予約をするシステムなので、
混んでる時間だと体験できない可能性もありますので、
早めに行って事前に空いてる時間に予約することをオススメします。

私と友人ももしかしたら間に合わないかも？
と思ったのですが、無事体験できました！

係員の方がオリーブの説明をしてくれ、
収穫したオリーブを入れるビニール袋をくれます。

摘んだオリーブは持ち帰っても良いし、
そのまま係員さんに渡せば
小さなオリーブオイルの入ったボトルと
交換もしてくれます。

その場で摘んだオリーブの味見もさせてくれたのですが、
めっっっっっっちゃくちゃ苦い！！！！！！

ちなみに色んな種類のオリーブの木がありましたが、
私たちは「ミッション種」というオリーブ収穫が指定されてました。



収穫後に友人が係員さんに灰汁抜き方法を細かく聞き出したら、
ちゃんと説明をしてくれました。

私は事前に西村しのぶさんのアルコールで
オリーブの灰汁抜きを主人公の女の子がする話を読んでいたので、
苛性ソーダで自分で灰汁抜きするのは無理！と思ってたのですが、
ネットで「日本酒で灰汁抜きも出来る」というのを見たので
持ち帰ってみました。



ちなみにこのマンガでは、苛性ソーダの灰汁抜き方法が
すごく細かく紹介されていますよ～。
ただ、大学の研究室を使ってやってるし、
かなり苛性ソーダは劇薬なのでちょっと自分でやるのは怖いです…。


友人は知り合いのハーブの先生が
お茶にするのに欲しがってたとのことで
オリーブの葉っぱも摘ませてもらってました。