本日はエッセイスト&料理研究家 安井レイコさんが紹介する「マツコの知らない鍋の素の世界」。

安井レイコオフィシャルサイト



またリアルタイムで情報をまとめていきます!


まずは「はくさいのうま鍋」
美味しいおうどんの出汁のような味だそうです。


はくさいのうま鍋 十穀入り醤油味(800g)

白菜が美味しくなるアゴ出汁。でも干し芋も合うそうです。
でもマツコは『3年に1回くらいでいいかな…白菜美味しい!』とのこと。

ちょっと味を変えたいときは「ユズスコ」がオススメ。


TV「僕らの音楽」2/21放送で杏さん紹介【ゆずすこ】1本75gメディア掲載常連・芸能人御用達…

締めはお蕎麦が良いそうです。


お次は「鍋キューブ寄せ鍋醤油味」


鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ(8コ入)

液体のものより保存期間が長いのもオススメなポイント。

オススメ具材は餃子の皮。
確かにトゥルっとして合いそう〜。


お次はあの叙々苑が出している「キムチチゲ」。
これは絶対美味しい!


叙々苑 キムチチゲ 辛口 オルチニン入 650g 1パック

叙々苑は高いけど、やっぱりめちゃくちゃ美味しいですもんね〜。大好き!

あまり辛くないそうなので、もっと辛味が欲しい方は「かんずり」を入れて下さい。


かんずり(45g)

味は消さずに、お出汁を加えたようにまろやかになるそうですよ〜。

そして残った鍋つゆにご飯を入れたら一旦取り出し、フライパンに胡麻油をひいて炒め、最後に卵を加えてさらに炒めたらビビンバ完成!

〆がビビンバっての良いですね!

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お次は味噌味。

どんな具材にも合う「とり野菜みそ」。なんと江戸時代から売られているそうです!


まつや とり野菜みそ 200g

とり=鳥ではなく、野菜を取りなさいの「とり」だそうです。
マツコが大絶賛して「大量生産すべき!」と言っていたので、これは品切れしそうですね〜。


お次は変わり種2品。

美肌にもなる女性に人気の「広島れもん鍋のもと」。美味しそう!


府中みそ 広島 レモン 鍋のもと

鱈が合い、風邪をひいたときも良いそうです。
これにもやっぱりユズスコが合います!

お次は茄子なども合う本格派「ビストロディッシュ トマト鍋スープ」


ビストロディッシュ トマト鍋スープ(750g)

マツコも大絶賛でした!

そして、レイコさんの夢は「鍋でハリウッド映画を作る」ことだそうです…
って渡辺謙のなべと引っ掛けたダジャレか!

どれかはこの冬の間に作ってみようと思います!

イヤホンはあまり興味がないのでまとめていませんが、30万円越えの高級イヤホンは気になりますね!


JH AUDIO ( ジェイエイチ オーディオ ) PSF11-LAYLA-BLK ◆ THE…

あと女性向けのこれも気になります。


Skullcandy(スカルキャンディー) Method Plum/Pink/Pink Mic…

イヤホンで音ってあんなに変わるんですね〜

これまでマツコデラックスが月曜から夜ふかしやアウトデラックス、マツコの知らない世界で紹介したものなどを

●マツコ・デラックス カテゴリー

にまとめていますので良かったらご覧下さいませ。
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