用意するものは米麹


自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹(糀・こうじ)米こうじ 5合(...

炊飯器に米麹を入れ(麹菌が舞わないよう注意!梅雨の時期だとカビが生えることも)

そこに2〜3倍の60℃のお湯を注ぎ、よく混ぜたら布巾をかけて、炊飯器の蓋はせずに保温ボタンをスタート。
(分量はお好みで良いそうです)

しばらくしてドロっとしたら完成!

まるでお粥のような見た目です。

よく売られているものはこれを濾したものですが、そのまま食べてもOK!


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炊飯器じゃなくこちらのシェイカーに入れて電子レンジでも作れます!

こちらの方が適量作れて楽ちんですね。
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石原良純はこの甘酒の効果で便通が良くなり、オナラがぷっぷぷっぷ出るようになったとか。

今女性に人気の発酵食品、手作り甘酒。

今まさに調度良い季節なので、私も作ってみたいです!

でも手作りはめんどくさいって方にオススメなのはこちら!


国菊 あまざけ 350ml×20本(1ケース)

ドロっとしていて、甘くて、ノンアルコールですごく美味しいですよ〜!

便秘の方はこちらもどうぞ!


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にまとめていますので良かったらどうぞ!
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