メモメモ
放送内容をリアルタイムでアップします!


お弁当づくりの地頭がよくなる お弁当のセカイ (正しく暮らすシリーズ)


卵焼きのアレンジ5パターン

月曜日
紅しょうがとキャベツ

火曜日
塩昆布(小さじ2)

水曜日
粉チーズ(小さじ2)とパセリ

木曜日
ちりめんじゃことネギ

金曜日
大葉と鰹節

これだけバリエーションあると良いですね!

唐揚げのアレンジ3パターン

【唐揚げドリア】
唐揚げをチキンライスに乗せて
ホワイトソースと粉チーズをかけてオーブンで8分くらい焼いたら完了!

ホーローの容器でないといけないそうです。

ホーローなら野田琺瑯の商品が一番ステキですよねぇ。


使って便利な毎日の保存容器!【野田琺瑯】ホワイトシリーズ シールふた付 スクウェアS収納 琺...

【チキン南蛮】
砂糖大さじ1とお酢100mlを混ぜたものに10分唐揚げを漬け込み、ゆで卵とキュウリ、玉ねぎを刻んだものをマヨネーズであえ、唐揚げの上にかけるだけ

【唐揚げの親子丼】
作り方は普通の親子丼と一緒でした。
唐揚げに味がついているので溶き卵にめんつゆを加えるくらいで閉じてしまって良いそうです。


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でも親子丼のためだけにこの鍋を買うのってハードル高い…

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鯖の缶詰のアレンジ

【鯖缶のそぼろ】
鯖缶をただ炒って、しょうがと胡麻を少しかけて、汁気がなくなるまでただただ炒るだけ!

【スンドゥブ風スープ】
味噌汁味噌豆腐ネギを鍋で煮て、鯖缶も一緒に煮て、最後に少し胡麻油をかけてスープジャーに入れるだけ!


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冷蔵庫に眠っている余り物レシピ

【鮭フレークで作る和風ポテトサラダ】
ポテトサラダに鮭フレークを入れるだけ!
魚の臭いが気になる方は胡椒を少し入れましょう!
サーモンクリームパスタのようなお味になるとか。

【鮭フレークで作るクリームチーズのロールパン】
鮭フレークとクリームチーズを混ぜるだけ!

【ごはんですよで作るいんげんの和え物】
茹でたインゲンに和えて、最後にすり胡麻をかけるだけ!
だけど、更に最後に胡麻油をかけるのがマツコは一押し!


これまでマツコデラックスが、月曜から夜ふかしやアウトデラックス、マツコの知らない世界で紹介したものなどは

●マツコ・デラックス カテゴリー

にまとめていますのでこちらも良かったらどうぞ!
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